Empty My Fridge
Receita fácil de pão de milho para você amar em todas as festas!
Ingredientes
- Flour1 ½ xícara
- Cornmeal1 ½ xícara
- Brown sugar½ xícara
- Baking powder2 colheres de chá
- Baking soda½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Butter12 colheres de sopa
- Óleo neutro para assar¼ xícara
- Milk1 xícara
- Sour cream½ xícara
- Egg3
- Honey3–4 colheres de sopa
- Vegetable oil¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma forma de 23×23 cm com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a farinha, o fubá, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga derretida e resfriada, o óleo, o leite, o creme de leite azedo e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até não restarem grumos secos, sem misturar demais. Deixe a massa descansar por 10 minutos em temperatura ambiente e depois espalhe-a uniformemente na forma.
- Asse a 200 °C por 25 a 30 minutos, até a superfície ficar dourada e um palito inserido no centro sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.
- Misture as 4 colheres de sopa de manteiga derretida e resfriada com mel a gosto até ficar homogêneo e pincele sobre o pão de milho quente. Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e sirva morno.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.