每个节日都会爱上的简易玉米面包!
食材
- 面粉1 ½ 杯
- 玉米面1 ½ 杯
- 红糖½ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 小苏打½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黄油12 汤匙
- 无味烘焙油¼ 杯
- 牛奶1 杯
- 酸奶油½ 杯
- 鸡蛋3
- 蜂蜜3–4 汤匙
- 植物油¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C),在9×9英寸(约23厘米)方形烤盘中铺上烘焙纸。
- 在大碗中混合面粉、玉米粉、红糖、泡打粉、小苏打和盐,搅拌均匀。
- 另取一个碗,将放凉的融化黄油、食用油、牛奶、酸奶油和鸡蛋搅打至顺滑。
- 把湿料倒入干料中拌匀,直到看不到干粉,注意不要过度搅拌。室温静置10分钟,然后均匀铺入烤盘。
- 以400°F(200°C)烘烤25至30分钟,直到表面金黄,用牙签插入中心拔出时干净或仅带少许湿屑。
- 将4汤匙放凉的融化黄油与适量蜂蜜搅拌至顺滑,趁热刷在玉米面包上。稍微放凉后切块,温热食用。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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