Ricetta facile della mousse al cioccolato con ricotta

Name: Ricetta facile della mousse al cioccolato con ricotta
Total time: 15 min
Ingredients: 2 ¼ tazze Cagliata; 3 ½ oz Cioccolato fondente; 2 cucchiai Cacao in polvere; 2 cucchiai Dolcificante dietetico

Di The Cooking Foodie · 15 min

Ingredienti

Cagliata2 ¼ tazze
Cioccolato fondente3 ½ oz
Cacao in polvere2 cucchiai
Dolcificante dietetico2 cucchiai

Preparazione

Frullate la ricotta... no: frullate il fiocchi di latte nel robot da cucina o nel frullatore fino a ottenere una crema liscia e cremosa, raschiando i bordi per eliminare eventuali grumi.
Aggiungete il cacao amaro al fiocchi di latte frullato e frullate fino a ottenere un composto liscio.
Spezzettate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria oppure nel microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando dopo ogni intervallo fino a scioglimento completo.
Trasferite il composto in una ciotola, aggiungete il cioccolato fuso e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Versate il composto nei bicchierini da portata, usando eventualmente una sac à poche.
Mettete in frigorifero per almeno 3 ore, o finché non si rassoda.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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