简易茅屋奶酪鸡蛋烘焙（高蛋白早餐砂锅）

作者：The Cooking Foodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在23×33厘米（9×13英寸）的烤盘上涂一层油或黄油。
2. 中火加热大平底锅中的橄榄油，放入洋葱丁、甜椒丁和蘑菇片，炒8–10分钟，至蔬菜变软且大部分水分收干。
3. 在大碗中将鸡蛋、茅屋奶酪、盐、黑胡椒和蒜粉搅打至充分混合。
4. 将马苏里拉奶酪丝、切碎的菠菜和炒好的蔬菜拌入蛋液中，搅匀。
5. 倒入烤盘，铺平，如有帕玛森奶酪则撒在表面。烤25–30分钟，直到中心凝固、表面微微金黄。
6. 晾凉10–15分钟后切块。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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