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Verdure cremose facili – ricetta Instant Pot
Ingredienti
- Senape · tritate surgelate2 lb
- Broccoli1 lb
- Spinaci1
- Peperoncino Jalapeno2–3
- Saleq.b.
- Pepe nero · macinato1 cucchiaino
- Burro4 oz
- Farina2 cucchiai
- Aglio · grattugiato6–7
- Cipolle · tritato finemente, affettato sottilmente1
- Formaggio Halloumi8 oz
- Formaggio cremoso½ tazze
Preparazione
- Mettere broccoli, spinaci, senape verde e jalapeños nella Instant Pot. Aggiungere un bicchiere d'acqua e condire con sale e pepe.
- Soffriggere per 15 minuti, o finché le verdure non sono per lo più appassite e scongelate.
- Chiudere il coperchio e impostare la valvola in posizione chiusa.
- Cuocere in pressione alta per 20 minuti, poi lasciare che la pressione scenda naturalmente per 15-20 minuti. Aprire la valvola per far uscire la pressione rimanente.
- Frullare le verdure in 2-3 riprese fino a ottenere un trito grossolano.
- In una padella capiente, cuocere burro e cipolle a fuoco medio finché non sono morbidi e dorati, circa 10 minuti.
- Aggiungere l'aglio e scaldare finché non diventa profumato, circa 30 secondi.
- Aggiungere la farina e cuocere per 2-3 minuti. Salare.
- Rimettere le verdure nell'Instant Pot con il composto di cipolle e saltare per 8-10 minuti.
- Assaggiare e correggere di sale e pepe se necessario.
- Aggiungere l'halloumi e cuocere finché non si ammorbidisce.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
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