Carnitas facili in slow cooker

Name: Carnitas facili in slow cooker
Total time: 540 min
Ingredients: 4–5 lb Spalla di maiale; 5 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Sale; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Peperoncino in polvere; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Origano; ¼ cucchiaini Cannella; ½ cucchiaini Peperoncino di Cayenna; 1 cucchiaio Salsa piccante; Lime; ½ tazze Succo d'arancia; 12 oz Birra; ½ tazze Salsa

Di Pinch of Yum · 540 min

Ingredienti

Spalla di maiale4–5 lb
Aglio5 spicchi
Sale1 cucchiaio
Cumino1 cucchiaino
Peperoncino in polvere1 cucchiaino
Pepe nero1 cucchiaino
Origano1 cucchiaino
Cannella¼ cucchiaini
Peperoncino di Cayenna½ cucchiaini
Salsa piccante1 cucchiaio
Lime
Succo d'arancia½ tazze
Birra12 oz
Salsa½ tazze

Preparazione

Metti la spalla di maiale nella slow cooker. Trita grossolanamente l'aglio e aggiungilo, strofinandolo nella carne se vuoi.
Condisci la carne con sale, cumino, peperoncino in polvere, pepe nero, origano, cannella e pepe di Caienna, strofinando bene le spezie.
Aggiungi il succo di lime, il succo d'arancia, la birra e la salsa. Copri e cuoci a bassa temperatura per 8 ore.
Sfilaccia la carne con due forchette direttamente nella slow cooker (oppure tirala fuori, sfilaccia e rimettila nel sugo). Deve sfaldarsi facilmente.
Preriscalda il grill del forno. Foderare una teglia con carta di alluminio, disponi sopra la carne sfilacciata e versa sopra qualche cucchiaio di sugo.
Griglia per 5-10 minuti, finché i bordi della carne di maiale non sono dorati.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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