Empty My Fridge
Ricetta facile della teglia di French toast al croissant, con istruzioni per la preparazione la sera prima!
Ingredienti
- Cornetto10
- Uovo6
- Sciroppo d'acero¼ tazze
- Zucchero¼ tazze
- Vaniglia1 ½ cucchiaini
- Cannella · macinato1 cucchiaino
- Sale¼ cucchiaini
- Latte1 tazza
- Panna1 tazza
- Frutti di bosco misti3 tazze
- Burro
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 190 °C. Imburrate una pirofila grande, ovale, rotonda o quadrata.
- Sbattete le uova con lo sciroppo d'acero, lo zucchero, la vaniglia, il sale e la cannella per qualche minuto, finché sono ben amalgamate. Unite il latte e la panna sbattendo con la frusta.
- Tagliate ogni croissant a metà per il lungo con un coltello seghettato. Se sono molto grandi, divideteli a metà anche in senso trasversale.
- Immergete una metà di croissant alla volta nella crema di uova, finché è ben imbevuta.
- Disponete i pezzi di croissant imbevuti nella pirofila, aggiungendo una manciata di frutti di bosco a ogni strato e tra le metà. Versate la crema rimasta sopra e cospargete con altri frutti di bosco.
- Coprite con alluminio e infornate a 190 °C per 35-40 minuti, finché la crema è completamente rappresa. Scoprite per gli ultimi 6-8 minuti, così i croissant si dorano.
- Per la versione da preparare la sera prima: componete la pirofila, coprite e tenete in frigorifero per una notte. Al mattino toglietela mentre il forno si scalda, poi infornate a 190 °C per circa 50 minuti, coperta con alluminio come sopra, aggiungendo un po' di tempo se serve.
Riassunto dal video di Tatyana's Everyday Food. Guardalo per tutti i dettagli.
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