Empty My Fridge
Ripieno delle feste facile e delizioso (stuffing) #shorts
Ingredienti
- Pane1 ¼ lb
- Bacon6 oz
- Burro12 cucchiai
- Cipolle2
- Sedano3
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero · spezzettato1 cucchiaino
- Prezzemolo · tritato finemente½ tazze
- Rosmarino · tritato finemente1 ½ cucchiai
- Aglio4
- Chicken stock2 tazze
- Uovo2
Preparazione
- Scalda il forno a 350°F. Imburra una teglia da 9x13 pollici. Disponi il pane su una teglia con bordi e infornalo per 12–15 minuti, finché non è asciutto e croccante come crostini (aggiungi 5–10 minuti se il pane è più fresco). Trasferiscilo in una ciotola capiente.
- Fai rosolare la pancetta in una padella larga a fuoco medio finché non è dorata e croccante. Toglila con un mestolo forato e distribuiscila sul pane.
- Sciogli 8 cucchiai di burro nel grasso della pancetta. Aggiungi cipolla, sedano, aglio e rosmarino e cuoci, mescolando spesso, per 6–8 minuti finché le cipolle non sono molto morbide. Unisci il prezzemolo, il sale e il pepe, poi versa il composto sul pane e mescola.
- Aggiungi metà del brodo di pollo al pane e mescola. Sbatti il resto del brodo con le uova, versalo sul pane e mescola finché il tutto è amalgamato.
- Distribuisci il composto nella teglia imburrata e cospargi con i 4 cucchiai di burro rimanenti. Copri con alluminio e inforna a 350°F per 40 minuti. Scopri e cuoci per altri 30–40 minuti, finché la superficie non è croccante e dorata.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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