Doodh wali seviyan facile

Par Food Fusion · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les vermicelles colorés (80 g) et faites cuire à feu moyen 6 à 8 minutes.
2. Égouttez les vermicelles, rincez-les à l'eau et réservez.
3. Portez 1,5 litre de lait à ébullition dans une casserole, puis ajoutez 2 c. à soupe d'amandes effilées et 2 c. à soupe de pistaches effilées et mélangez.
4. Dans un petit bol, délayez 3 c. à soupe de crème pâtissière en poudre à la vanille avec ¼ de tasse de lait.
5. Versez la crème délayée dans le lait bouillant et faites cuire à feu moyen 2 à 3 minutes en remuant, jusqu'à épaississement.
6. Ajoutez les vermicelles cuits et faites cuire à feu doux 1 à 2 minutes.
7. Laissez refroidir à température ambiante en remuant sans cesse.
8. Incorporez 1 tasse de lait concentré sucré (ou selon le goût), 1 c. à soupe de pistaches pelées et émincées trempées, et 1 c. à soupe d'amandes émincées trempées.
9. Décorez de pistaches et d'amandes effilées, puis servez bien frais.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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