Empty My Fridge
Seviyan facili al latte (doodh wali)
Ingredienti
- Vermicelli80 g
- Latte 1,5 litri
- Mandorle a fettine2 cucchiai
- Pistacchio · a fettine, sbucciato e tagliato a fettine3 cucchiai
- Crema pasticcera · polverequanto serve
- Latte¼ tazze
- Latte condensatoq.b.
- Mandorle ammollate e a fettine1 cucchiaio
Preparazione
- Portate a ebollizione 3 tazze d'acqua in un pentolino, aggiungete i vermicelli colorati (80 g) e cuoceteli a fuoco medio per 6-8 minuti.
- Scolate i vermicelli, sciacquateli con acqua e metteteli da parte.
- Portate a ebollizione 1,5 litri di latte in una pentola, poi aggiungete 2 cucchiai di mandorle a lamelle e 2 cucchiai di pistacchi a lamelle e mescolate.
- In una ciotola piccola, sciogliete 3 cucchiai di crema pasticcera in polvere alla vaniglia con ¼ di tazza di latte.
- Versate la crema sciolta nel latte bollente e cuocete a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando, finché non si addensa.
- Aggiungete i vermicelli cotti e cuocete a fuoco basso per 1-2 minuti.
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente mescolando di continuo.
- Unite 1 tazza di latte condensato (o a piacere), 1 cucchiaio di pistacchi pelati, a lamelle e ammollati, e 1 cucchiaio di mandorle ammollate a lamelle.
- Guarnite con pistacchi e mandorle a lamelle e servite fredda.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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