Empty My Fridge
Edamame facili alla giapponese (枝豆の作り方)
Ingredienti
- Edamame300 g
- Sale2 cucchiai
Preparazione
- Portare a ebollizione 2 tazze d'acqua in una pentola abbastanza grande per le edamame, poi aggiungere 2 cucchiai di sale.
- Tagliare la punta del gambo dei 300 grammi di baccelli di edamame con forbici pulite.
- Strofinare i baccelli con il sale, poi sciacquarli bene per eliminare la peluria fine.
- Cuocere per 6-9 minuti a seconda della grandezza, iniziando a controllare verso i 6 minuti; sono pronte quando i fagioli escono facilmente dal baccello senza che questo si disfi.
- Scolare e servire, con una spolverata di sale umami in più se piace.
Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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