Einfache grüne Enchiladas mit Carnitas

Name: Einfache grüne Enchiladas mit Carnitas
Total time: 65 min
Ingredients: 12 Corn tortilla; 1 Packung Queso fresco; 1 ½ Onion; Cilantro; Crème fraîche; 4 lb Pork shoulder; ¼ Tassen Milk; 2 Garlic; 1 Bay leaf; Orange; 2 EL Pork fat; 1 EL Salz oder 1 EL Hühnerbrühe-Pulver; 8–10 Tomatillo; 1 Jalapeño; 2 Dried chili; 1 TL Salz oder 1 TL Hühnerbrühe-Pulver; ½ EL Chicken stock

Von Views on the Road · 65 Min.

Zutaten

Corn tortilla12
Queso fresco1 Packung
Onion1 ½
Cilantro
Crème fraîche
Pork shoulder4 lb
Milk¼ Tassen
Garlic2
Bay leaf1
Orange
Pork fat2 EL
Salz oder 1 EL Hühnerbrühe-Pulver1 EL
Tomatillo8–10
Jalapeño1
Dried chili2
Salz oder 1 TL Hühnerbrühe-Pulver1 TL
Chicken stock½ EL

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