¡Ensalada fácil de higos y jamón para cenar!

De Tatyana's Everyday Food · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte los pepinos en rodajas, las higos en cuartos, pique la albahaca y trocee los pistachos.
2. Recorte el bulbo de hinojo, guardando las hojas verdes para decorar, y quite la base y las partes marrones. Corte el bulbo en láminas muy finas, mejor con mandolina.
3. En una fuente grande o un bol para ensalada, mezcle la rúcula tierna con el hinojo laminado hasta que quede bien integrado.
4. Añada encima las rodajas de pepino y la albahaca picada. Desmenuce el jamón serrano en trozos de bocado y colóquelos.
5. Desmenuce con cuidado la burrata y repártala sobre la ensalada, y luego coloque los higos en cuartos.
6. Decore con los pistachos picados y las hojas de hinojo. Justo antes de servir, sazone generosamente con sal marina y pimienta negra.
7. Rocíe con aceite de oliva virgen extra, después con miel y glaseado balsámico.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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