Salade facile de figues et jambon de Parme pour le dîner !

Par Tatyana's Everyday Food · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les concombres en rondelles, les figues en quartiers, hachez le basilic et les pistaches.
2. Parez le bulbe de fenouil en gardant les fanes pour la décoration, retirez la base et les parties brunes. Émincez très finement le bulbe, idéalement à la mandoline.
3. Dans un grand plat de service ou un saladier, mélangez la roquette avec le fenouil émincé jusqu'à bien les combiner.
4. Ajoutez les rondelles de concombre et le basilic haché. Déchirez le jambon de Parme en morceaux à bouchée et ajoutez-les.
5. Émiettez délicatement la burrata et répartissez-la sur la salade, puis disposez les figues en quartiers.
6. Décorez avec les pistaches hachées et les fanes de fenouil. Juste avant de servir, salez et poivrez généreusement.
7. Arrosez d'huile d'olive, puis de miel et de glaçage balsamique.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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