Pan plano fácil

De Cooking With Ayeh · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. Si usas harina común sin levadura, añade también la levadura en polvo.
2. Añade el yogur y mezcla con una cuchara de madera; luego, con una mano, mezcla en el bol hasta formar una bola irregular.
3. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala con las manos durante 3-5 minutos hasta que quede lisa. Si está muy pegajosa, espolvorea un poco de harina. Deja reposar 10 minutos.
4. Corta la masa en 4 porciones iguales y forma bolitas con cada una.
5. Espolvorea la mesa con harina y, con un rodillo, aplana cada bolita hasta formar un círculo de unos 16-18 cm (6-7 pulgadas), dándole la vuelta y enharinándola mientras tanto.
6. Calienta una sartén a fuego medio-alto y rocía un poco de aceite en spray. Cocina un pan plano 2-3 minutos, hasta que aparezcan burbujas.
7. Levanta una esquina para comprobar que esté dorada, dale la vuelta y cocina el otro lado 1-2 minutos, hasta que se hinche y esté dorado.
8. Pasa el pan a un plato y repite con el resto. Tápalo para mantenerlo caliente.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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