Empty My Fridge
Pain facile sans farine | sans levure | sans pétrissage | pain KETO
Ingrédients
- Tahini½ tasse
- Oeuf5
- Sirop d'érable1–2 c. à s.
- Huile d'olive1 c. à s.
- Levure chimique1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Graine de tournesol2 c. à s.
- Graine de sésame1 c. à s.
- Pécan⅓ tasse
- Noix au choix⅓ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez un moule à cake de 20 × 10 cm (8 × 4 pouces) de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, battez les œufs 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et légèrement aérés.
- Ajoutez le tahini, le sirop d'érable, l'huile d'olive, le sel et la levure chimique ou le bicarbonate, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et bien homogène.
- Dans un petit bol, mélangez les graines de tournesol, les graines de sésame et les noix de pécan hachées. Incorporez environ les trois quarts de ce mélange à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et parsemez le reste du mélange de graines et de noix sur le dessus. Faites cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit prise et qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir 10 à 15 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille et laissez refroidir complètement avant de trancher.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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