简易法式吐司 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 将面包切成约3/4英寸（约2厘米）厚的片；如果时间充裕，把面包片放在铁架上晾1到2小时，使其稍微变干。
2. 将烤箱预热至275°F（135°C）。
3. 在中号碗中把鸡蛋、蛋黄、牛奶、盐、香草精、肉桂粉和温热的蜂蜜一起打匀，直到蜂蜜完全溶化。倒入一个能放4片面包的烤盘中，或按平底锅一次能放的数量来准备。
4. 将平底锅用中低火预热，放入2汤匙黄油融化。
5. 每次取4片面包在蛋液中浸泡，每面30到40秒，视面包厚度而定。取出后让多余蛋液滴回碗中，再放入热锅中每面煎3到4分钟，直到表面呈金黄色。
6. 把煎好的面包片放在烤盘上，放入275°F（135°C）的烤箱中保温。用同样方法处理剩下的面包，需要时再加黄油。
7. 全部煎好后，再在烤箱中保温10到15分钟，让中心的蛋奶液充分凝固。趁热食用。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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