Ful medames facile in 30 minuti

Name: Ful medames facile in 30 minuti
Total time: 30 min
Ingredients: 4 cucchiai Olio d'oliva; ¼ Cipolla rossa; 2 spicchi Aglio; 2 Pomodoro; 2 lattine Fava; ½ cucchiaini Paprika; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; 1 Limone; ½ tazze Prezzemolo; 1 Peperoncino Jalapeno; Pane

Di Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredienti

Olio d'oliva4 cucchiai
Cipolla rossa¼
Aglio2 spicchi
Pomodoro2
Fava2 lattine
Paprika½ cucchiaini
Cumino1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Pepe nero¼ cucchiaini
Limone1
Prezzemolo½ tazze
Peperoncino Jalapeno1
Pane

Preparazione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e far soffriggere la cipolla tritata finché diventa traslucida.
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto, poi unire il pomodoro tritato.
Scolare e sciacquare le fave, quindi aggiungerle in padella con paprika, cumino, sale e pepe nero.
Aggiungere 1/2 tazza d'acqua, coprire e cuocere per 15 minuti.
Schiacciare delicatamente circa metà delle fave con il dorso di un cucchiaio di legno per ottenere una consistenza cremosa, poi incorporare il succo di limone.
Trasferire in una ciotola da portata e guarnire con olio extra vergine d'oliva, pomodoro tritato, prezzemolo e jalapeño a rondelle. Servire con pane pita.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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