Riz gapao facile | Repas étudiant facile 🌶️ #shorts #cuisine #recette #nourriture

Name: Riz gapao facile | Repas étudiant facile 🌶️ #shorts #cuisine #recette #nourriture
Total time: 20 min
Ingredients: ½ lb Porc haché; ½ Oignon; ¼ Poivron; 1–2 Piment; 3 gousses Ail; 10 Basilic; 1 c. à s. Huile végétale; 2 Oeuf; 2 Riz, cuit; 1 ½ c. à s. Sauce de soja; ½ c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à c. Sauce de poisson; 1 ½ c. à c. Sucre

Par Just One Cookbook · 20 min

Ingrédients

Porc haché½ lb
Oignon½
Poivron¼
Piment1–2
Ail3 gousses
Basilic10
Huile végétale1 c. à s.
Oeuf2
Riz · cuit2
Sauce de soja1 ½ c. à s.
Sauce aux huîtres½ c. à s.
Sauce de poisson2 c. à c.
Sucre1 ½ c. à c.

Étapes

Préchauffer une poêle à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe d'huile neutre, puis 3 gousses d'ail (hachées ou pressées).
Ajouter le piment émincé et faire sauter avec l'ail jusqu'à ce qu'il embaume. Ajouter 1/2 livre de porc haché et cuire en émiettant avec une spatule jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Ajouter l'oignon (coupé en rondelles de 1,3 cm, puis en dés) et cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le poivron (coupé en lanières de 1,3 cm, puis en dés) et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la sauce (1 1/2 c. à soupe de sauce soja, 1/2 c. à soupe d'huître, 2 c. à café de nuoc-mâm, 1 1/2 c. à café de sucre et 2 c. à soupe d'eau) et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle réduise légèrement.
Éteindre le feu et ajouter 10 feuilles de basilic.
Servir le porc sur 2 portions de riz cuit, surmonter de 2 œufs sur le plat et garnir de basilic.

Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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