Empty My Fridge
Bowls gregos de frango fáceis que você vai amar
Ingredientes
- Chicken breast1 lb
- Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
- Orégano · seco1 ½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Black pepper · moído, triturado½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Cherry tomato2 xícaras
- Cucumber½
- Bell pepper1
- Avocado1
- Red onion¼ xícara
- Kalamata olive½ xícara
- Queijo feta6 oz
- Lemon1
- Molho tzatziki1 xícara
- Bread4 pedaços
Modo de preparo
- Prepare o tzatziki e separe os legumes e os acompanhamentos.
- Em um saco grande com fecho, misture os filés de frango com o azeite, o orégano, o sal, a pimenta e o alho em pó. Feche e misture até cobrir bem.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio. Cozinhe o frango de 4 a 5 minutos de cada lado, até a parte mais grossa atingir 165°F (74°C) em um termômetro instantâneo.
- Transfira o frango para uma tábua e deixe descansar de 10 a 15 minutos; depois corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Divida o frango picado, os tomates, o pepino, o pimentão, o abacate, a cebola roxa, as azeitonas e o queijo feta entre 4 tigelas grandes e rasas.
- Regue os legumes com azeite, esprema limão sobre as tigelas e tempere com sal e pimenta.
- Cubra com o tzatziki, misture delicadamente e sirva com gomos de pão pita.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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