Einfaches Grüne-Bohnen-Auflauf-Rezept

Von Preppy Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 °F vorheizen. Eine große Schüssel mit Eiswasser füllen und beiseitestellen.
2. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Die grünen Bohnen hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen, dabei ab und zu umrühren, bis sie zart und leuchtend grün sind.
3. Die Bohnen mit einem Schaumlöffel herausheben und ins Eiswasser geben. Etwa 2 Minuten darin vollständig abkühlen lassen und danach gut abtropfen lassen.
4. In einer großen Schüssel die Pilzsuppe, die Milch, den Pfeffer und das Salz glatt rühren. Die abgekühlten Bohnen unterrühren, bis sie rundum bedeckt sind. Alles in eine 1½-Quart-Auflaufform geben.
5. Etwa 30 Minuten backen, bis es durchgewärmt ist und an den Rändern blubbert. Umrühren und die gebratenen Zwiebeln gleichmäßig darüber verteilen. Etwa 5 Minuten weiterbacken, bis die Zwiebeln braun sind. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Preppy Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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