Cazuela fácil de judías verdes

De Preppy Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F. Llena un bol grande con agua con hielo y resérvalo.
2. Hierve una olla grande con agua salada a fuego medio-alto. Añade las judías verdes y cocínalas, removiendo de vez en cuando, durante 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernas y de un verde brillante.
3. Saca las judías con una espumadera y ponlas en el agua con hielo. Déjalas hasta que se enfríen por completo, unos 2 minutos, y luego escúrrelas bien.
4. En un bol grande, mezcla la sopa de champiñones, la leche, la pimienta y la sal hasta que quede suave. Incorpora las judías frías hasta que queden bien cubiertas. Pásalo todo a una fuente de horno de 1½ cuartos de galón.
5. Hornea unos 30 minutos, hasta que esté caliente por dentro y burbujee en los bordes. Remueve y reparte las cebollas fritas por encima de manera uniforme. Hornea unos 5 minutos más, hasta que las cebollas estén doradas. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Preppy Kitchen. Míralo para los detalles.

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