简易青豆砂锅菜做法

作者：Preppy Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。
2. 大火将一大锅加盐的水煮沸，放入四季豆，中火煮2到3分钟，期间偶尔搅拌，直到豆子变软、颜色翠绿。
3. 用漏勺捞出豆子，放入冰水中，待其完全冷却，约2分钟，然后沥干水分。
4. 在大碗中把蘑菇汤、牛奶、黑胡椒和盐搅拌均匀。加入放凉的四季豆拌匀，使其裹上酱汁。将全部食材倒入1.5夸脱（约1.4升）的砂锅中。
5. 烘烤约30分钟，直到整体热透、边缘开始冒泡。搅拌一下，然后将炸洋葱均匀铺在表面。再烤约5分钟，直到洋葱变成金黄色。上桌前稍微放凉几分钟。

根据 Preppy Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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