Einfaches Bohnen-Wok-Gericht mit Austernsauce

Name: Einfaches Bohnen-Wok-Gericht mit Austernsauce
Total time: 15 min
Ingredients: 10 oz Green bean; 2 EL Öl; 4 Garlic; ½ EL Cornstarch; 2 EL Oyster sauce; ½ EL Sugar; ½ EL Sesame oil

Von Vicky Pham · 15 Min.

Zutaten

Green bean10 oz
Öl2 EL
Garlic4
Cornstarch½ EL
Oyster sauce2 EL
Sugar½ EL
Sesame oil½ EL

Zubereitung

Den Knoblauch im Öl goldbraun braten, dann mit einem feinen Sieb den Knoblauch vom Öl trennen und beiseitestellen.
Kaltes Wasser, Speisestärke, Zucker, Austernsauce und Sesamöl verquirlen, um die Sauce zu machen.
Das Knoblauchöl zurück in die Pfanne geben, die grünen Bohnen darin kurz anbraten, dann die Sauce dazugeben und gut vermengen.
Mit einem Deckel abdecken und 1 Minute garen, bis die Sauce eindickt und die Bohnen durchgegart sind.
Mit dem frittierten Knoblauch bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vicky Pham. Schau es dir für die Details an.

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