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Curry de carne picada fácil
Ingredientes
- Vegetable oil2 cdas.
- Ground beef12 oz
- Garlic · finamente picado5–7 dientes
- Ginger · finamente picado2 oz
- Carrot · finamente picado1
- Onion · finamente picado1
- Chicken stock1 taza
- Curry sauce4 oz
- Kétchup3 cdas.
- Salsa Worcestershire1 cda.
- Rice · cocido
- Egg
- Parsley · seco
Preparación
- Calienta el aceite en un wok o en una olla de fondo grueso a fuego medio. Añade la carne picada y deshácela en trozos pequeños. Cocina de 3 a 4 minutos hasta que esté bien hecha.
- Añade el ajo, el jengibre, la zanahoria y la cebolla. Saltea con la carne unos 3 a 4 minutos, hasta que desprenda aroma.
- Vierte 1 1/2 tazas de agua y el caldo de pollo y deja que hierva. Una vez hirviendo, añade el cubo de salsa de curry, el ketchup y la salsa Worcestershire. Remueve hasta que el cubo se disuelva en el líquido, deja hervir a fuego suave y cocina de 3 a 5 minutos.
- Sirve sobre arroz cocido caliente o con fideos. Cubre con un huevo a elección si lo deseas y decora con perejil.
Resumido del vídeo de Seonkyoung Longest. Míralo para los detalles.
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