Empty My Fridge
Curry de bœuf haché facile
Ingrédients
- Huile végétale2 c. à s.
- Boeuf haché12 oz
- Ail · finement haché5–7 gousses
- Gingembre · finement haché2 oz
- Carotte · finement haché1
- Oignon · finement haché1
- Chicken stock1 tasse
- Sauce au curry4 oz
- Ketchup3 c. à s.
- Sauce Worcestershire1 c. à s.
- Riz · cuit
- Oeuf
- Persil · séché
Étapes
- Chauffez l'huile dans un wok ou une marmite à fond épais à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et émiettez-la. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Ajoutez l'ail, le gingembre, la carotte et l'oignon hachés. Faites revenir avec la viande 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les arômes se dégagent.
- Versez 1 1/2 tasse d'eau et le bouillon de poulet, et portez à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, ajoutez le bloc de sauce au curry, le ketchup et la sauce Worcestershire. Remuez jusqu'à ce que le bloc se dissolve, portez à léger frémissement et laissez mijoter 3 à 5 minutes.
- Servez sur du riz cuit chaud, ou avec des nouilles. Ajoutez un œuf au choix si vous le souhaitez, et garnissez de persil.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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