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简易牛肉末咖喱
食材
- 植物油2 汤匙
- 磨碎的牛肉12 盎司
- 大蒜 · 切细末5–7 瓣
- 姜 · 切细末2 盎司
- 胡萝卜 · 切细末1
- 洋葱 · 切细末1
- Chicken stock1 杯
- 咖喱酱4 盎司
- 番茄酱3 汤匙
- 伍斯特酱1 汤匙
- 米饭 · 煮熟
- 鸡蛋
- 欧芹 · 干燥
步骤
- 中火加热锅或厚底锅中的油，放入牛肉馅，压散成小块。炒3至4分钟，直到完全熟透。
- 加入蒜末、姜末、胡萝卜末和洋葱末，与肉一起翻炒约3至4分钟，直到闻到香味。
- 加入1又1/2杯水和鸡高汤，煮沸。沸腾后加入咖喱块、番茄酱和伍斯特酱，搅拌至咖喱块完全融化，转小火保持微沸，再煮3至5分钟。
- 盛在热米饭上，也可以配面条。喜欢的话可加一个你喜欢的蛋，最后撒上欧芹即可。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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