Empty My Fridge
Sauté de bœuf haché en 30 minutes ! Plat unique préféré en famille
Ingrédients
- Boeuf haché1 lb
- Courgette2
- Champignon8 oz
- Carotte · en julienne1
- Oignon vert
- Sauce de soja3 c. à s.
- Sauce Barbecue3 c. à s.
- Sirop d'érable2 c. à s.
- Ail2
- Gingembre1 c. à c.
- Huile de sésame1 c. à s.
Étapes
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol et mettez de côté.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf et émiettez-le pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré. Mettez le bœuf dans un bol et gardez l'huile dans la poêle.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile si nécessaire, puis tous les légumes. Remuez souvent pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient à moitié cuites et encore croquantes.
- Remettez le bœuf dans la poêle, ajoutez la sauce et remuez. Faites cuire en remuant de temps en temps pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que cela embaume. Les courgettes doivent rester croquantes-tendres.
- Salez, poivrez, puis retirez du feu. Servez sur du riz cuit ou dans des feuilles de laitue, avec de la ciboulette si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilGingembreOignon vertCarotteChampignonBoeuf hachéCourgette
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.