Saltato di manzo macinato in 30 minuti! Piatto unico preferito

Name: Saltato di manzo macinato in 30 minuti! Piatto unico preferito
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Manzo macinato; 2 Zucchina; 8 oz Fungo; 1 Carota, a julienne; Cipollotto; 3 cucchiai Salsa di soia; 3 cucchiai Salsa Barbecue; 2 cucchiai Sciroppo d'acero; 2 Aglio; 1 cucchiaino Zenzero; 1 cucchiaio Olio di sesamo

Di Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Manzo macinato1 lb
Zucchina2
Fungo8 oz
Carota · a julienne1
Cipollotto
Salsa di soia3 cucchiai
Salsa Barbecue3 cucchiai
Sciroppo d'acero2 cucchiai
Aglio2
Zenzero1 cucchiaino
Olio di sesamo1 cucchiaio

Preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti della salsa in una ciotolina e mettete da parte.
Scaldate 1 cucchiaio di olio in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto. Aggiungete la carne e sbriciolatela cuocendo per circa 5 minuti, finché è ben cotta e leggermente dorata. Trasferite la carne in una ciotola e tenete l'olio nella padella.
Nella stessa padella, aggiungete un po' d'olio se necessario, poi tutte le verdure. Mescolate spesso per 2-3 minuti, finché le zucchine sono a metà cottura e ancora croccanti.
Rimettete la carne in padella, aggiungete la salsa e mescolate. Cuocete mescolando ogni tanto per circa 2 minuti, finché profuma. Le zucchine devono restare croccanti-tenere.
Salate, pepate e togliete dal fuoco. Servite su riso cotto o in foglie di lattuga, con erba cipollina se desiderate.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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