Gâteau sushi d'Halloween facile en couches (recette) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Assaisonnez l'œuf avec le sucre et le sel, puis passez-le au tamis. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et préparez une fine omelette. Laissez-la refroidir dans une assiette, puis coupez-la en fines lanières.
2. Ajoutez le vinaigre à riz sur le riz encore chaud et coupez-le avec une spatule à riz pour séparer les grains. Laissez refroidir, en ventilant si possible.
3. Humidifiez un moule rond de 11 cm (4,3 pouces) ou tapissez-le de film alimentaire. Tassez une couche de riz à sushi à plat dans le moule.
4. Parsemez de graines de sésame noir grillées en couvrant bien les bords. Ajoutez une autre couche de riz, puis du saumon fumé, du riz, des graines de sésame et encore du riz, en aplatissant chaque couche.
5. Retournez le moule sur une assiette pour démouler le riz.
6. Étalez l'omelette émincée sur le dessus et décorez avec des ingrédients noirs et orange.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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