简易万圣节寿司千层蛋糕（食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 60 分钟

食材

步骤

1. 用糖和盐给鸡蛋调味，然后过筛。平底锅加热食用油，摊成一张薄蛋皮。放在盘中晾凉，再切成细丝。
2. 米饭趁热拌入寿司醋，用饭勺切拌以分开米粒。晾凉，如有电风扇可用风扇吹凉。
3. 将直径11厘米（4.3英寸）的圆形蛋糕模打湿，或垫上保鲜膜。把寿司饭压平铺入模具中。
4. 在米饭上撒上烤过的黑芝麻，并盖住边缘。再铺一层米饭，然后依次加入熏三文鱼、米饭、芝麻和米饭，每层都压平。
5. 将模具倒扣在盘子上，脱出米饭。
6. 把蛋丝铺在米饭上，用黑色和橙色的食材装饰。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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