简易哈里萨辣酱鸡肉 | 5种食材，快捷简单 | Jamie Oliver

作者：Jamie Oliver · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C/350°F(燃气4档)。
2. 去掉甜椒籽,撕成大块。红洋葱去皮,切成四瓣,再分成一片片的洋葱瓣。把所有蔬菜铺入30×40厘米的烤盘。
3. 用大而锋利的刀沿鸡背切开,将整鸡展开压平。在鸡腿上划几刀。
4. 把鸡放入烤盘,加入哈里萨辣酱、少许海盐、黑胡椒和红酒醋。充分拌匀,让调味料渗入鸡的每个缝隙。
5. 将鸡平铺在蔬菜上,皮朝上。整体烤50分钟,直到鸡肉表面焦香且完全熟透。
6. 上桌前摘下薄荷叶撒在上面。

根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。

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