Einfaches und gesundes Orangenhähnchen

Von Seonkyoung Longest · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen sehr dünn schneiden (etwa 0,6 cm). In einer Schüssel mit der Marinade von Hand vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist, dann beiseitestellen.
2. In einer anderen Schüssel alle Zutaten für die Sauce vermischen und verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseitestellen.
3. Den Knoblauch grob hacken, den Ingwer in feine Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken.
4. Einen Wok bei starker Hitze erhitzen, das Öl hinzufügen und verteilen. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa 30 Sekunden braten, bis sie duften.
5. Das Hähnchen hinzufügen und auf dem Wokboden verteilen. Etwa ein paar Minuten goldbraun und knusprig braten, dann wenden und die andere Seite garen, bis das Hähnchen zu etwa drei Vierteln gar ist.
6. Die Sauce hinzufügen und etwa ein paar Minuten unter häufigem Rühren braten, bis sie eingedickt, das Hähnchen durchgegart und gleichmäßig überzogen ist.
7. Vom Herd nehmen und die gehackten Frühlingszwiebeln unterrühren.
8. Auf einen Teller geben und mit etwas mehr Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.

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