Hojaldres fáciles en forma de corazón con fresa y crema

De Tatyana's Everyday Food · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 177 °C (350 °F) y forre dos bandejas grandes con papel de horno o tapetes de silicona.
2. Ablande el queso crema hasta que esté muy blando y bátalo hasta que quede liso y sin grumos.
3. Añada la vainilla, la sal, la nata y el azúcar glas, y mezcle un minuto o dos hasta que el relleno esté liso.
4. Pase el relleno a una manga pastelera desechable o a una bolsa con cierre y corte una pequeña punta.
5. Enharine ligeramente la superficie de trabajo y extienda las láminas de hojaldre hasta que queden lisas.
6. Corte la mayor cantidad posible de corazones grandes con el cortapastas grande, y luego corte un corazón más pequeño en el centro de la mitad de ellos para hacer marcos.
7. Coloque los corazones grandes en la bandeja forrada y pinte los bordes con huevo batido.
8. Coloque los marcos sobre los bordes, reparta el relleno de queso en el centro, extienda un poco de confitura encima y pinte los bordes del hojaldre con huevo.
9. Hornee a 177 °C (350 °F) durante 18 a 20 minutos, hasta que la superficie esté de un dorado intenso.
10. Vuelva a dar forma con un cuchillo o una espátula a los que se hayan hinchado nada más salir del horno, y deje enfriar 10 minutos en la bandeja.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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