简易暖心火鸡辣豆煲食谱——家庭必备之选!
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 磨碎的火鸡1 磅
- 红洋葱1
- 辣椒粉2 汤匙
- 小茴香 · 粉1 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 奥雷加诺 · 干制½ 茶匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 番茄 · 罐装切丁28 盎司
- Tomato sauce15 盎司
- 黑豆15 盎司
- Red bean15 盎司
- 彭托豆15 盎司
- 辣椒 · 切丁2 盎司
- 甜玉米 · 罐装15 盎司
- 鸡高汤或水½ 杯
步骤
- 在5夸脱的锅或荷兰锅中,中高火加热橄榄油,将火鸡肉末炒至不再发红,约5分钟。
- 加入洋葱丁、辣椒粉、孜然粉、大蒜粉、牛至、盐和黑胡椒,炒约5分钟,至洋葱变软。
- 加入带汁的番茄丁、番茄酱、豆类、切丁的墨西哥辣椒或青辣椒,以及玉米粒,搅拌均匀。
- 煮至沸腾,然后转小火,加盖(留一条缝)慢炖20分钟,期间不时搅拌。如果想要稀一点,接近结束时加入水或鸡汤。快做好时根据口味调味。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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