Pane Fatto in Casa Facile // Come fare il pane // Ricetta base del pane per principianti // Morbidissimo e soffice!

Di Precious Kitchen · 150 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (43 °C) e lasciare riposare 5 minuti, finché non diventa cremoso.
2. Aggiungere zucchero, olio, farina e sale e mescolare con un cucchiaio di legno.
3. Impastare su una superficie pulita, aggiungendo un po' d'acqua se è troppo dura o un po' di farina se è troppo appiccicosa, finché non risulta morbida e leggermente appiccicosa.
4. Impastare per 5 minuti.
5. Oliare una ciotola grande, mettervi l'impasto girandolo per ricoprirlo d'olio, coprire con pellicola e far lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore, finché non raddoppia circa.
6. Sgonfiare l'impasto e dividerlo in due porzioni uguali.
7. Ungere generosamente due stampi da plumcake da 9 × 5 pollici (23 × 13 cm).
8. Dividere una porzione in 3 parti uguali, modellarle in ovali e metterle in uno stampo. Arrotolare l'altra porzione a salsiccia, ripiegare i bordi e metterla nel secondo stampo.
9. Far lievitare i pani in un luogo caldo per altri 20 minuti.
10. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
11. Infornare per 30-35 minuti, finché non sono dorati; controllare a circa 30 minuti e coprire leggermente con alluminio se dorano troppo in fretta.
12. Far riposare su una griglia per circa 5 minuti, poi sformare.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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