Pudin de pan casero fácil

De Spice Bangla · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta el pan en cubos de unos 5 cm y repártelos en una bandeja de horno. Hornea a 150 °C (300 °F) durante 7 u 8 minutos.
2. Engrasa con mantequilla una fuente de horno de 20x30 cm y reparte los cubos de pan de manera uniforme.
3. En un bol, bate los 4 huevos enteros y las 2 yemas con el azúcar. Incorpora la mantequilla derretida y bate de nuevo.
4. Añade la leche y la nata para cocinar, y sigue batiendo. Incorpora 1 cucharadita de canela, ¼ de cucharadita de sal y 1 cucharada de esencia de vainilla hasta que quede bien integrado.
5. Vierte la mezcla sobre los cubos de pan y presiona con una espátula para que se impregnen todos. Deja reposar al menos 10 minutos.
6. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F). Hornea el pudin de 40 a 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
7. Deja enfriar un poco, espolvorea con azúcar glas, corta en porciones y sirve con helado de vainilla.

Resumido del vídeo de Spice Bangla. Míralo para los detalles.

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