Pudding au pain maison facile

Par Spice Bangla · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le pain en cubes d'environ 5 cm et étalez-les sur une plaque allant au four. Enfournez à 150 °C (300 °F) pendant 7 à 8 minutes.
2. Beurrez un plat à four de 20x30 cm et répartissez-y uniformément les cubes de pain.
3. Dans un bol, battez les 4 œufs entiers et les 2 jaunes avec le sucre. Incorporez le beurre fondu tout en fouettant.
4. Ajoutez le lait et la crème épaisse en continuant de fouetter. Incorporez 1 cuillère à café de cannelle, ¼ de cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Versez l'appareil sur les cubes de pain et pressez avec une spatule pour bien les imbiber. Laissez reposer au moins 10 minutes.
6. Préchauffez le four à 170 °C (340 °F). Enfournez le pudding pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7. Laissez tiédir, puis saupoudrez de sucre glace. Découpez en parts et servez avec de la glace à la vanille.

Résumé d'après la vidéo de Spice Bangla. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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