Empty My Fridge
Pudim de pão caseiro fácil
Ingredientes
- Bread500 g
- Egg6
- Sugar½ xícara
- Milk500 g
- Heavy cream500 g
- Cinnamon1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Vanilla1 colher de sopa
Modo de preparo
- Corte o pão em cubos de cerca de 5 cm e espalhe numa assadeira. Asse a 150 °C (300 °F) por 7 a 8 minutos.
- Unte com manteiga uma forma de 20 x 30 cm e distribua os cubos de pão uniformemente.
- Numa tigela, bata os 4 ovos inteiros e as 2 gemas com o açúcar. Acrescente a manteiga derretida e bata de novo.
- Adicione o leite e o creme de leite fresco e continue batendo. Misture 1 colher de chá de canela, ¼ de colher de chá de sal e 1 colher de sopa de essência de baunilha até ficar bem incorporado.
- Despeje a mistura sobre os cubos de pão e pressione com uma espátula para que todos fiquem encharcados. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 170 °C (340 °F). Asse por cerca de 40 a 45 minutos, até a superfície ficar dourada.
- Deixe esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em fatias e sirva com sorvete de baunilha.
Resumido do vídeo de Spice Bangla. Assista para ver os detalhes.
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