简易自制鸡肉面汤

作者：Dimitra's Dishes · 90 分钟

食材

步骤

1. 将鸡块放在烤盘上，淋上3-4汤匙橄榄油，两面调味。放入预热至525°F（270°C）的烤箱烤15分钟，然后取出备用。
2. 在大锅中加入橄榄油，放入洋葱、胡萝卜和芹菜，加一小撮盐，中火炒软，约10分钟。
3. 加入大蒜，翻炒几秒钟使其变热。
4. 加入鸡肉、月桂叶、姜黄粉、鸡汤、百里香和黑胡椒。煮沸后转小火慢炖约25分钟。
5. 取出鸡肉，尝一下汤底，如有需要再加盐。
6. 将鸡肉撕成丝放回锅中，加入面条和半茶匙盐。中火煮至面条达到断生有嚼劲的状态，约10分钟。
7. 加入柠檬汁和切碎的香草，拌匀后即可上桌。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱青葱柠檬胡萝卜鸡肉芹菜整只鸡