Receta fácil de labneh casero

De Unicorns in the Kitchen

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcle el yogur con la sal.
2. Forre un colador con 3 capas de estopilla y colóquelo sobre un bol grande.
3. Vierta el yogur en la estopilla, junte los bordes para cubrirlo y presione un poco con suavidad.
4. Refrigérelo de 24 a 48 horas.
5. Pasadas 24 horas, el suero habrá escurrido al bol. Deséchelo o guárdelo para otro uso.
6. Extienda el labneh espeso en un bol poco profundo, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con za'atar y sirva con pan de pita tibio.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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