Recette facile de labneh maison

Par Unicorns in the Kitchen

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand bol, mélangez le yaourt et le sel.
2. Garnissez une passoire de 3 couches de mousseline et placez-la au-dessus d'un grand saladier.
3. Versez le yaourt dans la mousseline, rassemblez les bords pour le couvrir et appuyez légèrement.
4. Placez au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
5. Après 24 heures, le petit-lait s'est écoulé dans le saladier. Jetez-le ou gardez-le pour plus tard.
6. Étalez le labneh épais dans un plat creux, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de zaatar et servez avec du pain pita tiède.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

YaourtPain