Empty My Fridge
Shawarma di agnello fatto in casa facile
Ingredienti
- Agnello · disossato e affettato sottilmente2 lb
- Miscela di spezie per shawarma2 cucchiai
- Yogurt greco3 cucchiai
- Limone · spremuto1
- Aglio3 spicchi
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Salsa shawarma
- Cipolle
- Cetriolino sottaceto
- Prezzemolo
- Pomodoro
- Pane6
Preparazione
- Metti l'agnello affettato sottile in una ciotola e aggiungi la miscela di spezie shawarma, lo yogurt greco, il succo di limone, 2 cucchiai di olio d'oliva e l'aglio tritato.
- Mescola bene per ricoprire tutta la carne, copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore, o per una notte intera per un risultato migliore.
- Scalda il cucchiaio di olio d'oliva rimasto in una padella a fuoco medio-alto finché non luccica.
- Disponi l'agnello marinato in un unico strato, cucinando in più riprese se necessario per non affollare la padella.
- Cuoci la carne per circa 8-10 minuti, finché non è tenera e cotta a puntino.
- Per assemblare, spalma la salsa shawarma sul pane, aggiungi l'agnello rosolato, la cipolla al sumac, i pomodori e i sottaceti, poi avvolgi stretto.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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