Sottaceti fatti in casa facili che adorerai!

Name: Sottaceti fatti in casa facili che adorerai!
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lb Cetriolo; 2 tazze Aceto; 1 ½ cucchiai Sale; 2 cucchiai Pepe in grani; 1 cucchiaio Cumino; 1 cucchiaio Semi di coriandolo; 1 Foglia di alloro; ½ cucchiai Fiocchi di peperoncino, schiacciato; 4 spicchi Aglio; Aneto

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Cetriolo1 lb
Aceto2 tazze
Sale1 ½ cucchiai
Pepe in grani2 cucchiai
Cumino1 cucchiaio
Semi di coriandolo1 cucchiaio
Foglia di alloro1
Fiocchi di peperoncino · schiacciato½ cucchiai
Aglio4 spicchi
Aneto

Preparazione

Affettate sottilmente i cetrioli persiani e mettete da parte.
In una casseruola unite l'aceto bianco, l'acqua, il sale grosso, i grani di pepe, i semi di cumino, i semi di coriandolo e la foglia di alloro. Portate a ebollizione, poi fate sobbollire per 10 minuti. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Pressate bene le fette di cetriolo in un barattolo a bocca larga insieme al peperoncino rosso schiacciato, all'aglio e all'aneto.
Versate la salamoia fredda sui cetrioli fino a coprirli completamente.
Chiudete i barattoli e conservateli in frigorifero per almeno 2 giorni prima di consumarli.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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