简易自制西瓜雪葩食谱

作者：The Cooking Foodie · 300 分钟

食材

步骤

1. 将西瓜块平铺在托盘上，单层摆放，冷冻至少2到3小时，直到完全结实。
2. 将冷冻西瓜、薄荷、青柠汁、糖或蜂蜜（如使用）和一小撮盐放入料理机或高速搅拌机。
3. 搅打至顺滑、呈雪葩状，需要时刮下四周的料。如果太稠，加1到2汤匙水或更多青柠汁。
4. 尝一尝，调整甜度或酸度，如有需要再短暂搅打一次。
5. 立即食用，呈软质冰淇淋状；或装入容器冷冻3到4小时或过夜，口感会更紧实。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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