Brownie facile et gourmand à la poêle

Par Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre, l'huile, le chocolat haché et le sucre dans une casserole à feu moyen, ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse. Fouettez jusqu'à ce que ce soit parfaitement lisse, puis laissez tiédir 5 minutes.
2. Placez la grille du four au tiers inférieur et préchauffez à 177 °C (350 °F). Graissez légèrement une poêle en fonte de 25 cm.
3. Incorporez les œufs et la vanille au chocolat fondu en fouettant. Ajoutez le cacao, la farine et le sel, puis incorporez 1 tasse de pépites de chocolat.
4. Versez la pâte dans la poêle et répartissez les 2 cuillères à soupe de pépites restantes sur le dessus.
5. Enfournez 30 à 36 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte avec quelques miettes humides. Une cuisson légèrement courte donne un centre coulant.
6. Laissez reposer le brownie 5 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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