Empty My Fridge
Brownie fácil e indulgente na frigideira
Ingredientes
- Butter¾ xícara
- Vegetable oil2 colheres de sopa
- Chocolate · picado grosseiramente4 oz
- Sugar1
- Egg3
- Vanilla2 colheres de chá
- Dutch process cocoa · em pó½ xícara
- Flour1 xícara
- Salt½ colher de chá
- Chocolate chip1 xícara + 2 colheres de sopa
- Ice cream
Modo de preparo
- Derreta a manteiga, o óleo, o chocolate picado e o açúcar em uma panela em fogo médio, ou no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo até ficar liso. Bata com um fouet até ficar perfeitamente liso e deixe esfriar por 5 minutos.
- Posicione a grade do forno no terço inferior e pré-aqueça a 177 °C (350 °F). Unte levemente uma frigideira de ferro fundido de 25 cm.
- Incorpore os ovos e a baunilha à mistura de chocolate. Adicione o cacau, a farinha e o sal e, por fim, incorpore 1 xícara de gotas de chocolate.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe por cima as 2 colheres de sopa de gotas de chocolate restantes.
- Asse por 30 a 36 minutos, até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Assar um pouco menos deixa o centro cremoso.
- Deixe o brownie esfriar por 5 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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