Onigiri di pollo giapponesi facili (Soboro Onigiri)

Name: Onigiri di pollo giapponesi facili (Soboro Onigiri)
Total time: 25 min
Ingredients: 600 g Riso, cotto; 1 cucchiaino Olio vegetale; 100 g Pollo macinato; 1 cucchiaio Salsa di soia; ½ cucchiai Mirin; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Sake; 6 Alghe arrostite; 6 Alga Nori

Di Sudachi · 25 min

Ingredienti

Riso · cotto600 g
Olio vegetale1 cucchiaino
Pollo macinato100 g
Salsa di soia1 cucchiaio
Mirin½ cucchiai
Zucchero1 cucchiaino
Sake1 cucchiaino
Alghe arrostite6
Alga Nori6

Preparazione

Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete 1 cucchiaino di olio e i 100 g di pollo macinato, e fate rosolare.
Aggiungete nella padella 1 cucchiaio di salsa di soia, ½ cucchiaio di mirin, 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di sake, e fate saltare il tutto insieme. Togliete dal fuoco quando il liquido è completamente assorbito.
Mettete in una ciotola capiente i 600 g di riso giapponese a chicchi corti cotto e il pollo condito, quindi mescolate bene. Dividete in porzioni uguali per ottenere onigiri della stessa misura.
Modellate il riso con uno stampo per onigiri, oppure a mano.
Avvolgete ogni polpetta di riso con un foglio di nori. Mangiatele subito oppure riponetele in un contenitore termico con un pacchetto refrigerante.

Riassunto dal video di Sudachi. Guardalo per tutti i dettagli.

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