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简易卡拉玛塔橄榄三文鱼 - 美味食谱
食材
- 三文鱼1
- 樱桃番茄 · 对半切后切碎2 杯
- 费塔奶酪1 杯
- 卡拉马塔橄榄 · 去核后切碎½ 杯
- 红洋葱 · 切细末¼ 杯
- 阳干的番茄 · 切碎¼ 杯
- 橄榄油2 汤匙
- 奥雷加诺 · 干的1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 欧芹 · 切细末
- 柠檬 · 上桌时用
步骤
- 把烤箱预热至220°C（425°F），在烤盘上铺好烘焙纸。
- 把三文鱼放在烤盘上，两面薄薄刷一层橄榄油，再撒盐和黑胡椒调味。
- 把对半切开的番茄摆在三文鱼周围。
- 在三文鱼上撒牛至碎，然后均匀铺上羊奶酪碎、切碎的橄榄、红洋葱，如果使用的话再加上晒干番茄。
- 不加盖烤15分钟，或直到用叉子能轻松把鱼肉剥开。
- 撒上切碎的欧芹，配柠檬角上桌。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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