Kongnamul bap fácil

De Kimchimari · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla todos los condimentos con la carne picada y luego saltéala a fuego medio hasta que esté bien cocida.
2. Lava y limpia los brotes de soja y escúrrelos.
3. Lava el arroz y escúrrelo.
4. Pon el arroz en la olla, mezcla el agua con la sal y viértela sobre el arroz. Extiende los brotes y la carne cocida por encima.
5. En arrocera: coloca la olla dentro, cierra la tapa y pon el programa de arroz blanco.
6. En la hornilla: pon primero los brotes y la carne en la olla y luego el arroz encima. Lleva a ebullición, baja a fuego lento y cocina 15 minutos con la tapa puesta, hasta que se haya evaporado todo el líquido (el sonido pasa de burbujeo a un siseo bajo). Apaga el fuego y deja reposar unos 2 minutos antes de destapar. No abras la tapa antes de terminar la cocción, o los brotes pueden saber a pescad
7. Mezcla todos los ingredientes de la salsa. Añade 1 cucharada de agua si la quieres menos salada.
8. Cuando todo esté cocido, mezcla el arroz con cuidado para repartir la carne y los brotes de manera uniforme.
9. Sirve con la salsa aparte.

Resumido del vídeo de Kimchimari. Míralo para los detalles.

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